Endlich, mein erstes Kochbuch mit dem Titel           „So schmeckt Pucher“ (ISBN  978-3-200-01824-2) ist zum Preis von € 26.-- >>hier erhältlich.

Das Buch bietet Einblicke in meinen Alltag und mein Privatleben als 3-Hauben-Koch, es vermittelt meine regionale Verbundenheit und besticht durch die Bodenständigkeit und Einfachheit der darin beschriebenen Rezepte. Mit vielen handschriftlichen Tipps und Tricks habe ich das Kochbuch zu einem Arbeitsbuch umfunktioniert, und das durchaus als gewagt zu bezeichnende Layout will euch daran erinnern, dass eigentlich nur der Inhalt und nicht die Aufmachung zählt. Mein besonderer Dank gilt meinem Autor Ernst Wachernig, dem Fotografen Tom Lamm und den Grafikern Roberto Grill und Thomas Gründling mit Team. Weiteres danke ich all jenen, die mit viel Fleiß, Engagement und Hartnäckigkeit dazu beigetragen haben, mein Erstlingswerk zu erschaffen.

Ein Buch, das ich der Liebe meines Lebens, nämlich meiner leider viel zu früh verstorbenen Frau Ruth widme.

Viel Freude am Lesen und natürlich am Nachkochen wünscht Erich Pucher